「マルチグルメプレート」で作る、ステーキライスバーガー

今回は、「マルチグルメプレート」を使ってステーキライスバーガーを作ります。平型と波型のリバーシブルプレートと2つの調理スタイルを生かすために、まずは平型プレートのサンドイッチ機能でごはんのバンズを作り、次に波型プレートのホットプレート機能で肉を焼きました。お米とも牛肉とも相性のよい、青じそと和風のソースをからめています。このソースは、お肉のそばで焼いた付け合わせのお野菜ともよく合いますよ。

クイジナート「マルチグルメプレート　GR-4NJBS」

材料（1個分）

• ・ごはん　180g
• ・牛ランプ肉（ステーキ用）　120g
• ・塩　適量
• ・青じそ　3〜4枚
• (a)　しょうゆ　大さじ1/2
• 　　 はちみつ　大さじ1/2
• 　　 酒　大さじ1/2
• 　　 梅肉（梅干しをたたいたもの）　少々（小さじ1/6程度）

濱田美里（はまだみさと）／料理研究家

広島県生まれ。大学在学中から世界を旅し、世界中の台所をのぞく。 オリジナルの切り口で独創性あふれるレシピを数多く作り出している。近著に『シリコンスチーム型つきパンレシピBOOK』（扶桑社）、『干し野菜百科』（河出書房新社）がある。

料理教室『濱田美里のお料理の会』を開催中。

公式Webサイト
「濱田美里の天才食堂」